Tartas Dulces Y Saladas fue escrito por Muñoz, Lolita.
Quizás las tartas, por su practicidad, se han convertido en una comida clásica. Se cortan en porciones, contienen distintos rellenos sin dejar que se derramen y agregan a los ingredientes el exquisito toque de una masa de textura suave, que acompaña los diferentes sabores salados o dulces. Pero además de ayudarnos a ahorrar tiempo en la cocina o permitirnos llevarlas cómodamente para comer en la oficina o el picnic, las tartas y pasteles dulces o salados son un verdadero desafío de sabor y color. Las hay de todas clases. Grandes, pequeñas, esponjosas, crocantes, frías, calientes, heladas.
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